Σε 2 πολύ έντονες ημέρες εκπαίδευσης καλύπτονται θέματα όπως: μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, αναγωγές, κρέμες, συσκευασία υπό κενό, γεμίσματα 3D, μέθοδοι παρουσίασης στον πάγκο ή στο πιάτο καθώς και η τοποθέτηση των συστατικών και οι αντιθέσεις μεταξύ των γεύσεων.

Κλείστε την θέση σας εδώ!